<食育>たくあん作り

めろん組さんが種から育てた大根を収穫しました!
大きな大根が出てきてみんな大喜びでしたよ♪
先が割れている大根を「足みたい!」と言う子や「上の方が緑色だ!」と気付く子がいました✨

 

その後はたくあん作り☆みんなで塩もみをしました。

3日後、どのくらい水が出たか見せると「こんなに?!」と驚いていましたよ。

 

たくあんの味付けに使う酢を見せると「お酒かな?」「油?」と予想する子ども達。匂いを嗅いでもらうと「うわっ!」すっぱい匂いに、すぐ酢だと気づいていました(笑)

 

砂糖と酢を入れてみんなにもんでもらうと、「柔らかっ!」「おもちみたい!」と柔らかくなった大根の感触を楽しんでいました♪完成が楽しみだね😊

 

 

2023年02月24日